È dotato di moderne attrezzature che consentono di effettuare analisi di chimica qualitativa e quantitativa a scopo didattico e/o professionale, come quelle dei terreni, delle acque, dei concimi e dei principali prodotti delle industrie agro-alimentari (vino - olio - latte - pomodori pelati e concentrati). Il laboratorio accetta infatti anche lavori conto-terzi. Esso è dotato, inoltre, di una ricca biblioteca utilizzata dagli studenti per approfondimenti o ricerche.

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